Dieta SIRTFOOD păreri, faze, meniu, Rețeta de Suc

Părerile nutriționiștilor despre dieta de slăbire SIRTFOOD arată că toate alimentele incluse sub titlul de SIRTfoods sunt extrem de sănătoase însă dieta este mult prea restrictivă și în mod cert nu asigură toți nutrienții necesari, mai ales în ceea ce privește proteinele, mineralele și vitaminele!

Mai mult, specialiștii în nutriție atrag atenția că nu există dovezi că SIRTFOOD diet ar fi mai avantajoasă decât alte diete hipocalorice.

Și nu în ultimul rând opiniile arată că dieta nu este sustenabilă din motive financiare. Multe din alimente sunt extrem de scumpe și, în plus, trebuie achiziționat și un extractor de suc, aparat deloc ieftin.

Dar să vedem ce este dieta de slăbire SIRTFOOD diet și ce plan alimentar implică ținerea acestui regim de slăbire
SIRTFOOD diet pareri forumuri plan alimentar

Termenul de SIRTfoods se referă la alimente care ar crește cantitatea sirtuinelor din corp.

Autorii dietei SIRTfood au ales 20 de alimente pe care le consideră a avea această calitate:

  • varza Kale, 
  • vinul roșu, 
  • căpșunile, 
  • ceapa, 
  • soia, 
  • pătrunjelul și leușteanul, 
  • uleiul virgin de măsline, 
  • ciocolata neagră, 
  • ceaiul matcha, 
  • hrișca, 
  • turmericul, 
  • nucile, 
  • salata arugula, 
  • ardeiul iute, 
  • curmalele, 
  • cicoarea, 
  • afinele, 
  • caperele
  • cafeaua.



SIRT este o formă prescurtată a numelui unei clase de proteine, sirtuine, cu activitate particulară și foarte importantă în organism.

Sirtuinele au fost studiate in vitro în ultimele decenii și s-a dovedit că influențează diverse procese celulare esențiale: îmbătrânirea, transcripția mesajelor, moartea celulei (apoptoza), inflamația, rezistența la stres, ca și managementul situațiilor de supraviețuire în condiții de restricție calorică.

Dieta SIRTFOOD diet  are 2 faze care durează în total 3 săptămâni, după care ești sfătuit să continui să incluzi cât mai multe alimente SIRT la mese (desigur, nu vorbim aici de vinul roșu). 

Cele mai importante alimente SIRT sunt, după autorii dietei, pudra de ceai matcha, leușteanul și hrișca.

Zilnic se consumă sucuri verzi, în număr de 1-3, pe care ești sfătuită să ți le prepari singură.

Atenție, vorbim despre sucuri clare, din care s-au îndepărtat toate fibrele, ceea ce este departe de a fi sănătos.

Rețeta de suc SIRTFOOD diet este următoarea:


  • 75 g kale
  • 30 arugula
  • 5 g pătrunjel
  • 2 bețe de țelină
  • 1 cm rădăcină de ghimbir
  • Jumătate de măr verde
  • Jumătate de lămâie
  • Jumătate de linguriță de matcha


ATENȚIE! Din legume și fructe se extrage doar sucul (fără pulpă), după care se adaugă ceai matcha.

Cele două faze ale SIRTFOOD diet sunt

♦ Faza 1 - Prima fază a dietei durează o săptămână și este perioada de “șoc”, care să îți impulsioneze scăderea în greutate, obiectivul fiind de 3 kilograme.

Se recomandă 1000 kcal/zi.

Se beau 3 sucuri verzi și se consumă o masă solidă, după rețetele existente în cartea publicată de autorii regimului de slăbire (de exemplu, tofu cu miso, stir fry cu fructe de mare și tăiței soba etc.).

Din ziua a 4-a, se crește la 1500 kcal, prin adăugarea unei a doua mese solide.

♦ Faza 2 - În faza a doua, care ține două săptămâni, se “întreține” ce s-a obținut anterior și se continuă scăderea în greutate.

Programul indică consumul unui suc și a trei mese, pregătite după rețetele din carte.