HEPATITA C recomandări alimentaţie. Dieta corectă în Hepatita C chiar şi de Sărbători.
Dieta alimentară în Hepatita C. Ce alimente se recomandă bolnavilor de Hepatita C. Alternative alimentare permise în Hepatita C.
Hepatita C cronică este o infecție de lungă durată, apare atunci când corpul nu este capabil să lupte împotriva virusului.
Este demonstrat că aproximativ 75 până la 85% dintre persoanele cu hepatită C acută vor dezvolta hepatită cronică C.
Alternative alimentare permise în Hepatita C.
În cazul pacienților diagnosticaţi cu hepatita C, excesele alimentare nu sunt permise, dar nici preparatele tradiționale, care sunt bogate în grăsimi nesănătoase și zaharuri. Acestea grăsimi şi zaharuri pot crea daune iremediabile la nivelul ficatului, așa că este bine să fie evitate.
Aceste interdicții nu înseamnă, însă, că pacientul cu hepatita C nu se poate bucura de preparate festive, în ton cu sărbătorile. Rețetele tradiționale ale preparatelor specifice Crăciunului pot fi înlocuite cu succes cu rețete mai sănătoase, însă la fel de gustoase.
Ca reguli generale, consumul de sare trebuie să fie mai mic de 5 grame pe zi, iar zahărul trebuie limitat la maximum 50 de grame.
Înlocuiește cozonacul sau alte deserturi cu merele coapte
Ingredientele de care ai nevoie:
- 4 mere
- ¼ cană de stafide
- 2 linguri de miere
- ¼ linguriță de scorțișoară
Preîncălzește cuptorul la 170 de grade Celsius. Spală merele și curăță-le de codițe și semințe. Într-un bol, amestecă mierea cu stafidele și scorțișoara iar apoi, cu o linguriță, umple merele cu acest amestec.
Coace merele preț de 25 de minute, după care le poți consuma calde.
Înlocuiește garnitura de cartofi prăjiți cu piure din cartofi dulci
Pentru a prepara piure din cartofi dulci ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 1,5 kg de cartofi dulci
- un praf de sare
- 1 cană de lapte de soia
Coace cartofii dulci în cuptor, preț de 45-60 de minute. Curăță-i apoi de coajă și transformă-i în piure. Adaugă, treptat, lapte de soia, până când piureul capătă o textură pufoasă. Poți adăuga și un praf de sare, însă nu mai mult.
Înlocuiește friptura de porc cu curcan la cuptor
Pentru a prepara curcan la cuptor ai nevoie de:
1 curcan curățat
1 tijă de țelină mărunțită
1 morcov mărunțit
1 lingură de sare de mare
1 linguriță de piper
4 crenguțe de rozmarin
½ buchețel de salvie, mărunțit
Preîncălzește cuptorul la 170 de grade Celsius. Spală curcanul, usucă-l cu un șervet de hârtie, apoi pune legumele mărunțite într-o tavă, pe care vei așeza și curcanul uscat.
Amestecă sarea și piperul și masează cu acestea interiorul curcanului. Introdu și salvia și rozmarinul în curcan, apoi leagă-i acestuia picioarele.
Coace la cuptor curcanul, neacoperit, preț de cel puțin 3 ore, apoi poate fi consumat.
Pe scurt, dacă ai hepatita C, este bine:
➤ Să bei șase până la opt pahare de apă sau alte lichide în fiecare zi.
➤ Să creezi o rutină regulată de alimentație care funcționează pentru tine. Ar putea fi vorba de trei mese moderate pe zi sau patru până la cinci mese mai mici, la intervale regulate.
➤ Consumă, pe cât posibil, alimente organice. Acest lucru te poate ajuta să limitezi cantitatea de toxine și pesticide ingerate.
➤ Alege surse de proteine slabe, cum este curcanul, în loc de carnea de vită, de exemplu.
➤ Folosește mai multe condimente și ierburi și mai puțină sare.
Ce nu este indicat în alimentația bolnavilor de hepatită C
➤ Să mănânci prea mult.
➤ Să mai adaugi sare în farfurie.
➤ Să bei alcool.
➤ Să consumi produse de fast-food.
➤ În hepatita C, consumul de alcool contribuie la agravarea bolii, chiar şi o cantitate mică fiind nocivă, ducând la creşterea gradului de fibrozare.
