TIROIDĂ sănătoasă: alimente, fructe, ceaiuri interzise si permise. Sfaturi și recomandări

Tiroida este o glandă endocrină situată la baza gâtului, care produce hormoni esențiali pentru reglarea metabolismului, a temperaturii corporale, a ritmului cardiac și a altor funcții vitale.

Funcționarea normală a tiroidei depinde de o alimentație echilibrată, care să asigure un aport adecvat de nutrienți precum iodul, seleniul, zincul, fierul, vitamina D și alții. 

În acest articol, îți prezentăm ce alimente, fructe și ceaiuri sunt recomandate sau interzise pentru a menține glanda tiroidă sănătoasă.

- Ouale: sunt o sursă excelentă de proteine, iod, seleniu și vitamina D, toate necesare pentru o bună funcționare a tiroidei. Ouale conțin și colină, un compus care ajută la prevenirea bolilor autoimune tiroidiene.

- Fructele de pădure: sunt bogate în antioxidanți, care protejează celulele tiroidiene de stresul oxidativ și inflamație. Fructele de pădure conțin și fibre, care ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la menținerea unei greutăți sănătoase.

-  Legumele crucifere: cum ar fi broccoli, varza, conopida, kale, ridichea etc., sunt surse de glucosinolați, compuși care pot inhiba absorbția excesivă de iod și pot preveni astfel hipertiroidismul. Legumele crucifere conțin și vitamine și minerale care susțin sănătatea tiroidiană.

- Algele: sunt una dintre cele mai bune surse vegetale de iod, un mineral esențial pentru sinteza hormonilor tiroidieni. Algele conțin și alte substanțe benefice pentru tiroidă, cum ar fi polifenolii, carotenoizii și acizii grași omega-3.

- Laptele și produsele lactate: sunt surse importante de calciu, vitamina D și iod, nutrienți care contribuie la reglarea activității tiroidei. Laptele și produsele lactate pot fi consumate cu moderație de persoanele cu hipotiroidism sau hipertiroidism.

- Carnea de pui, peștele și crustaceele: sunt surse de proteine animale de înaltă calitate, care furnizează aminoacizi esențiali pentru sinteza hormonilor tiroidieni. Aceste alimente conțin și seleniu, zinc și fier, minerale care ajută la conversia hormonului T4 în forma sa activă T3.

- Iaurtul și kefirul: sunt produse lactate fermentate, care conțin probiotice benefice pentru sănătatea intestinală. Probioticele pot îmbunătăți digestia, absorția nutrienților și imunitatea, precum și echilibrul hormonal. Iaurtul și kefirul pot fi consumate zilnic de persoanele cu probleme tiroidiene.

- Nucile: sunt surse vegetale de proteine, fibre, grăsimi sănătoase și antioxidanți. Nucile conțin și seleniu, zinc, magneziu și vitamina E, nutrienți care sprijină funcția tiroidiană. Nucile pot fi consumate ca gustare sau adăugate în salate sau cereale.

- Alimentele procesate: cum ar fi mezelurile, produsele de patiserie, chipsurile etc., sunt bogate în calorii, grăsimi saturate, zahăr și sare, care pot favoriza creșterea în greutate, inflamația și rezistența la insulină. Aceste efecte pot agrava simptomele hipotiroidismului sau hipertiroidismului.

- Alimentele goitrogene: cum ar fi soia, spanacul, napii, pătrunjelul etc., sunt alimente care pot interfera cu sinteza hormonilor tiroidieni prin inhibarea activității enzimei tiroperoxidază. Aceste alimente pot fi consumate cu moderație de persoanele cu o funcție tiroidiană normală, dar trebuie evitate sau limitate de persoanele cu hipotiroidism sau care iau medicamente pentru tiroidă.

- Alimentele bogate în gluten: cum ar fi grâul, orzul, secara etc., pot declanșa o reacție autoimună la persoanele sensibile sau intolerante la gluten. Această reacție poate afecta și glanda tiroidă, provocând inflamație și disfuncție. Persoanele cu boli autoimune tiroidiene, cum ar fi boala Hashimoto sau boala Graves, ar trebui să evite sau să reducă consumul de gluten.

- Cafeaua și ceaiul negru: sunt băuturi stimulante, care pot crește ritmul cardiac, tensiunea arterială și anxietatea la persoanele cu hipertiroidism. 

De asemenea, cafeaua și ceaiul negru pot reduce absorbția medicamentelor pentru tiroidă, dacă sunt consumate în același timp. Persoanele cu probleme tiroidiene ar trebui să limiteze consumul de cafea și ceai negru sau să le consume la cel puțin o oră după administrarea medicamentelor.

- Alcoolul: este o substanță toxică pentru organism, care poate afecta funcția hepatică, imunitară și hormonală. Alcoolul poate interfera și cu metabolismul hormonilor tiroidieni și cu efectul medicamentelor pentru tiroidă. Persoanele cu probleme tiroidiene ar trebui să evite sau să reducă consumul de alcool.

- Ceaiul verde: este un ceai bogat în antioxidanți, care pot proteja celulele tiroidiene de stresul oxidativ și inflamație. Ceaiul verde conține și L-teanină, un aminoacid care induce relaxare și calm. Ceaiul verde poate fi consumat zilnic de persoanele cu hipotiroidism sau hipertiroidism.

- Ceaiul de ghimbir: este un ceai antiinflamator, care poate reduce durerea și umflarea asociate cu bolile tiroidiene. Ceaiul de ghimbir conține și magneziu, un mineral care ajută la reglarea ritmului cardiac și a tensiunii arteriale. Ceaiul de ghimbir poate fi consumat zilnic de persoanele cu hipotiroidism sau hipertiroidism.

- Ceaiul de mentă: este un ceai răcoritor, care poate calma gâtul iritat de mărirea glandei tiroide. Ceaiul de mentă conține și mentol, un compus care relaxează mușchii și reduce spasmele. Ceaiul de mentă poate fi consumat zilnic de persoanele cu hipotiroidism sau hipertiroidism.

- Ceaiul de mușețel: este un ceai calmant, care poate reduce anxietatea, insomnia și depresia asociate cu bolile tiroidiene. Ceaiul de mușețel conține și apigenină, un flavonoid care are efecte antiinflamatorii și antitumorale. Ceaiul de mușețel poate fi consumat zilnic de persoanele cu hipotiroidism sau hipertiroidism.

- Ceaiul de lemn dulce: este un ceai adaptogen, care ajută organismul să se adapteze la stres și să își mențină echilibrul hormonal.